Connaissez-vous le riz Riceberry? Si ce n’est pas le cas, cela risque de changer grâce à l’entreprise canadienne Sumer! Le plus santé de tous les riz, cette élégante variété a été développée en Thaïlande par la pollinisation croisée du riz noir et du riz jasmin. Le résultat est un grain entier parfumé et savoureux à la fois riche en minéraux et en antioxydants.
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