Parmela Creamery a entrepris de créer le meilleur du fromage à base de plantes. Après plus de 3000 itérations, nous sommes arrivés au Lot 36, notre formulation actuelle du produit. Nous l'appelons « vieillissement et culture perfectionnés ». En adoptant les techniques de la tradition fromagère, nous avons perfectionné la fabrication du fromage dans le milieu végétal. La prochaine évolution de la fabrication authentique du fromage est arrivée.
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